Makanan laut terbaik di Port of Spain, Trinidad dan Tobago

24 views

Kunjungan ke Trinidad dan Tobago tidak lengkap tanpa menyertakan ibu kota yang sibuk di daftar Anda. Port of Spain memiliki tradisi kuliner yang paling bervariasi dan menarik, terutama ketika datang ke hidangan makanan laut dan ikan. Dari roti pipih tradisional Trinidadian yang diisi dengan daging hiu yang dihidangkan di gubuk makanan di pantai hingga kari ikan yang dipengaruhi Afrika Barat yang disajikan di restoran kelas atas, berikut adalah tempat terbaik untuk makan makanan laut di kota.

Tepi laut

Makanan tradisional Trinidad adalah campuran masakan Creole, Cina, India-Asia Selatan, Afrika Barat, Arab, Eropa, Amerika Latin, dan Amerika. Waterfront, yang terletak di hotel Hyatt Regency yang mewah, mencerminkan perpaduan tradisi kuliner ini. Cicipi hidangan Karibia otentik seperti sup jagung Trini atau cicipi kari seafood yang bersumber dari Asia. Dengan pemandangan Teluk yang luas, duduklah di meja koki untuk menyaksikan inovasi dan kreativitas di dapur terbuka.

aioli

Pilihan tempat duduk restoran yang terinspirasi Mediterania ini mencakup bar anggur dan teras tertutup. Makanan Aioli telah digambarkan sebagai "inovatif dan unik" dan memiliki hidangan seperti pad Thai fettuccine yang terinspirasi oleh Thailand dan disajikan dengan udang bakar dan gigitan lobster goreng yang disajikan dengan truffle aioli. Restoran ini juga memiliki menu anggur yang sangat beragam.

Chaud

Untuk santapan lezat, Chaud terkenal di kota ini karena hidangan modernnya yang terinspirasi dari Karibia. Tujuan Chef Khalid adalah menciptakan menu yang berfokus pada "kesegaran, kualitas, dan kreativitas." Dari kerapu barbekyu jambu ke salmon Atlantik menyengat, ada banyak pilihan makanan laut dan ikan yang lezat di menu. Restoran elegan ini adalah tempat yang tepat untuk bersantai dalam suasana intim dan menikmati berbagai kursus.

Restoran Zanzibar

Terletak di Invader’s Bay, pada pandangan pertama, Anda mungkin berpikir Zanzibar adalah klub malam. Namun, begitu masuk, Anda akan menyadari bahwa ini adalah tempat yang bersahaja untuk makan malam santai di sebelah laut. Hidangan makanan laut termasuk steak tuna Ahl seared dan menara makanan laut panggang. Tempat santai ini sangat ideal bagi mereka yang ingin berjalan-jalan di deretan yacht dan duduk di geladak yang menghadap ke laut dengan koktail di tangan.

Panggang dan Hiu Richard

Dalam masakan Trinidadian, ‘panggang dan hiu’ adalah hidangan makanan jalanan klasik yang dibuat menggunakan flatbread goreng dan daging hiu, yang kemudian ditutup dengan selada dan saus. Penjual dan kedai makanan di seluruh negeri menyajikan hidangan tradisional ini; namun, tempat terbaik untuk mencobanya adalah di Richard's Bake and Shark, tepat di sebelah Pantai Maracas. Di pantai utara negara itu, sekitar 40 menit perjalanan dari pusat kota, pantai ini telah banyak dikaitkan dengan hidangan tradisional ini, karena hiu lebih sering tertangkap di hamparan air ini. Pesan hidangan Karibia pokok ini dengan kentang goreng dan minuman, dan nikmati sambil menghadap pantai.